La Sablésienne de biscuiterie ouvrira ses portes samedi

0 21.11.2011 13:53

Avant Noël, la Sablésienne, biscuiterie reprise par Amélie Loret il y a 8 ans, met les bouchées doubles. Samedi, elle ouvre les portes de l’atelier de fabrication pour des visites gratuites entre 10 h et 12 h 30 et de 13 h 30 à 14 h 30. L’après-midi, la Sablésienne proposera deux ateliers dessert (à 15 h 30 et 16 h 30). Il s’agit de démonstrations commentées de desserts par le maître pâtissier Sandy Poulain qui, avec toute l’équipe de la Sablésienne, a testé, dégusté et validé plusieurs recettes à base de produits de la Sablésienne.L’entreprise sabolienne qui compte un effectif d’une dizaine de personnes, a enregistré une progression de sa production cette année. Et grande satisfaction pour Amélie Loret : le bio grignote toujours plus de parts de marché.

 

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