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La Flèche : Le Moulin des Quatre saisons est de retour dans ses murs

1 20.04.2012 18:49
Camille Constantin dans son restaurant réaménagé.

Camille Constantin dans son restaurant réaménagé.

Après plus de deux mois de travaux, le restaurant Le Moulin des quatre saisons a rouvert ses portes à La Flèche. Pendant la durée du chantier, l’activité avait été déplacée au château d’Oyré à Clermont-Créans. Karoline et Camille Constantin ont investi plus de 600 000 € dans cet imposant chantier. Tout a été refait, du sol au plafond. Une nouvelle salle à la déco contemporaine mais sobre, du nouveau mobilier, de la vaisselle haut de gamme… Tout a été modifié. « Nous avons créé un salon privatif d’une capacité de dix couverts, le salon Vivaldi. » Avec vue imprenable sur le Loir et le barrage. Dès l’entrée, le client découvre une mise en scène très originale de la cave des vins rouges. Une des fiertés de l’établissement. « C’était important pour nous de la mettre en valeur. On voulait que le client, dès son arrivée, ait une surprise visuelle, qu’il voit des étiquettes, souvent plus parlantes que des noms. »
pas de prix modifiés, « nous avons juste rajouté deux menus, l’un baptisé « plaisir », l’autre « insolite ».

Commentaires (1)

scandaleux
ludo (non vérifié) lun, 21/05/2012 - 16:03

Ce restaurant ou je me rends souvent a de très bons produits, mais leurs tarifs sont prohibitifs, ils sont les seuls à la fleche ils le savent et ils en profitent.
De plus c'est faux de dire que leurs menus n'as pas augmenté, le menu auparavant a 39euros est passé à 42euros.
Il y a dix ans quand je me rendait dans ce restaurant, le même menu était à 29euros.

 

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