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La Flèche Du producteur au consommateur via Croc Saisons

0 27.10.2014 19:51
Laurence Bourreau lance son entreprise individuelle cette semaine.

Laurence Bourreau lance son entreprise individuelle cette semaine.

Croc Saisons traite ses premières commandes cette semaine. L’entreprise qu’a créée Laurence Bourreau, une habitante de Bazouges-sur-le-Loir, est une nouvelle venue dans l’univers des circuits courts. La jeune femme est l’interface entre le consommateur et les producteurs locaux avec lesquels elle travaille.
Le concept de Croc Saisons est le suivant : la clientèle commande son panier de fruits et légumes sur internet (www.crocsaisons.fr), effectue son paiement en ligne et choisit le point relais où elle souhaite récupérer la marchandise. « On cible les gens qui travaillent, qui n’ont pas forcément le temps d’aller courir les magasins », indique la Bazougeoise. Onze points relais sont disséminés dans le sud-ouest de la Sarthe et dans le Maine-et-Loire : quatre à La Flèche, un à Bazouges, deux à Sablé, un à Précigné, deux à Seiches-sur-le-Loir et un à Durtal.
Un panier - trois formats sont proposés - contient au minimum six à sept variétés. « Les gens ne choisissent pas ce qu’il y a dans le panier. Le contenu est décidé avec les producteurs en fonction de ce qui arrive à maturité. Ca permet d’avoir des légumes frais chaque semaine et de découvrir de nouvelles variétés. » Les paniers sont vendus de 12 à 25 €. « Je n’ai pas de stock, je commande la quantité dont j’ai besoin », précise Laurence Bourreau.
A lire dans « Le Maine Libre » de ce mardi 28 octobre. A retrouver aussi sur ordinateur, tablette et smartphone.

 

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