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Allonnes L’ex-cafétéria reprise par le Bistrot

0 15.02.2016 07:18
Willy Piplier : « il y a un redynamisme qui arrive sur Allonnes. »

Willy Piplier : « il y a un redynamisme qui arrive sur Allonnes. »

Le patron du Bistrot est affirmatif : « Il y a du potentiel à Allonnes ». Et le prouve, investissant 500 000 € et embauchant six salariés supplémentaires « recrutés localement ». Le restaurant bar de la galerie commerciale du centre Leclerc, rouvre ce lundi matin.

« Nous avions 110 m2, là nous avons 500 m2 de surface de vente et 100 m2 de cuisine. Nous avions 50 places assises, là nous avons avec 135 places assises de restauration, 222 avec le bar. Cinq fois plus qu’avant, en gros… »

Le restaurant s'ouvre également à une offre pizzeria « parce qu’il y a une forte demande. En fait il y a un vrai potentiel sur Allonnes : nous sommes sur une belle zone d’activité avec un parking gratuit, ne sommes que quatre établissements de restauration et la ville s’agrandit de nouveaux quartiers. C’est pour cela que je suis complément confiant de rester ici plutôt que d’aller en centre-ville du Mans. Il y a un redynamisme qui arrive sur Allonnes. »

Plus d'informations dans "Le Maine Libre" de ce lundi 15 février. A lire aussi en version numérique en cliquant ici.

 

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